花わさびの美味しい食べ方といえば、花わさびの醤油漬けが有名ですよね！ ですが、今回はちょっぴりアレンジを加え、花わさび漬けの作り方をご紹介します。 材料 ・花わさび：100g ・酒粕：300g ★ ・醤油：小さじ1杯 ・みりん：大さじ2杯 ・砂糖：小さじ2葛の花の甘酢漬け 甘酢の作り方 酢 150ml 砂糖 大さじ4 塩 小さじ1 花房から花を手で外していきます。その花をざるの上に置いて、上から熱湯をざっとかけて湯通しします。また、砂糖漬けのお花を見たことがあるのですが、 塩漬けよりも砂糖漬けの方が適している・・・など 花によって適・不適があるのでしょうか。 作り方やおすすめのサイトなどをご存知の方、ぜひ教えてください！ よろしくお願いします☆
庭の草花の砂糖漬け 世話要らずの庭
