発生から進化へ ホヤから見えた生きものの時間 カエルの発生を動画で見た瞬間、発生学には時間という視点が必要だと確信した。 発生と進化をつなぐ研究の材料として脊索動物ホヤに注目し、部分でなく全体を知るためにそのゲノムを読んだ。 ホヤ研究ちょっと用があって鹿児島に行きました。 せっかくだからと夜は 黒豚 の しゃぶしゃぶ を食べました。 味噌ベースのスープでいただく、薄味の美味しい しゃぶしゃぶ でした。 ポン酢や味噌ダレに浸けて食べるのはよくありますが、スープだけでいただくって、相当の自信だと思います(笑)。 ホヤはツルの先端からまるで蝋細工のような美しい花を咲かせる人気のツル性植物です。 その姿から、英名では "WAX PLANT" とも呼ばれています。 ツルや分かれて伸びた枝を長く垂らして成長する事から、ハンギンググリーンとしておすすめの観葉植物でもあります。
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